Solaris Auslese

Rebsorte: Solaris

Prädikat: Auslese

Jahrgang: 2011

Herkunft: Pfalz,

Lage: Ingenheimer Pfaffenberg

Flascheninhalt: 0,75 ltr.

Weinliste: Nr. 32

 

 

Die pilzwiderständige Rebsorte Solaris wurde 1975 in Freiburg von Norbert Becker aus der Rebsorte Merzling und GM 6493 gezüchtet. Der Name Solaris, leitet sich von der Sonne ab und verweist auf die frühe Reife und die damit verbundenen hohen Mostgewichte.

Bei diesem Wein handelt es sich um eine sehr edle Auslese, dies aus reifen gesunden Trauben hergestellt wurde.

 

Farbe:

Goldgelb mit grünlichen Refexen.

 

Bukett:

Angenehme Aromatik nach gelben Früchten wie Zitrus, Grapefruit und Quitte.

 

Geschmack:

Fruchtige Aromen von Ananas und reifer Melone, abgerundet mit dezenten Honignoten. Ausbalanciert mit zart pfeffriger Note.

 

Dieser charaktervoll fruchtige Weißwein begeistert vor allem durch seine Eleganz, seine harmonische Art, der guten Struktur und der bestens eingebundenen Säure.

 

Als Essensbegleiter passt er hervorragend zu fruchtigen Desserts sowie zu kräftigen Käse wie Roquefort oder Gorgonzola. Ideale Trinktemperatur: 08-10 °C.

 

Prämierungen:

Goldener DLG Preis 2012

Goldmedaille "Berliner Wine Trophy" 2012

Goldene Kammerpreismünze 2011

 

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